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微生物产业对菌种的要求

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-06-27  浏览次数:581
核心提示:目前,随着微生物工业原料的转换和新产品的不断出现,势必要求开拓更多的新品种。尽管微生物工业用的菌种多种多样,但作为大规模
 目前,随着微生物工业原料的转换和新产品的不断出现,势必要求开拓更多的新品种。尽管微生物工业用的菌种多种多样,但作为大规模生产,对菌种则有下列要求。  
  ⑴ 原料廉价、生长迅速、目的产物产量高;  
  ⑵ 易于控制培养条件,酶活性高,发酵周期较短;  
  ⑶ 抗杂菌和噬菌体的能力强;  
  ⑷ 菌种遗传性能稳定,不易变异和退化,不产生任何有害的生物活性物质和毒素,保证安全生产。  
 
 
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