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微生物产业对菌种的要求
发布日期:2015-06-27 浏览次数:
847
核心提示:目前,随着微生物工业原料的转换和新产品的不断出现,势必要求开拓更多的新品种。尽管微生物工业用的菌种多种多样,但作为大规模
目前,随着微生物工业原料的转换和新产品的不断出现,势必要求开拓更多的新品种。尽管微生物工业用的菌种多种多样,但作为大规模生产,对菌种则有下列要求。
⑴ 原料廉价、生长迅速、目的产物产量高;
⑵ 易于控制培养条件,酶活性高,发酵周期较短;
⑶ 抗杂菌和噬菌体的能力强;
⑷ 菌种遗传性能稳定,不易变异和退化,不产生任何有害的生物活性物质和毒素,保证安全生产。
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