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微生态发酵生物饲料发展未来趋势预测

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-05-30  浏览次数:61
核心提示:改革开放以来,畜牧业迅猛发展。但是随之而来的问题也越来越突出:如常规饲料资源的进口依赖,人畜争粮;畜禽养殖与环境污染;超
 改革开放以来,畜牧业迅猛发展。但是随之而来的问题也越来越突出:如常规饲料资源的进口依赖,人畜争粮;畜禽养殖与环境污染;超剂量和违规使用添加剂,给人类的食品安全带来的隐患;养殖效益下滑,成本居高不下与国外产品缺乏竞争优势;饲料营养的利用率低;潜在饲料资源亟待开发等系列问题都需要解决,否则畜牧养殖业的健康发展将会受到严重影响。
随着现代微生物技术的发展,我们看到了解决上述问题的希望,利用现代微生物技术开发利用非常规饲料资源,提高饲料营养价值和利用效率,也减少抗生素的用量,提高了畜禽产品的安全性,还成为解决养殖环境污染等系列问题的重要手段。
微生态发酵饲料的概念是近十几年才提出的,对其定义和内涵的认识随着科学和实践的发展也在不断变化。广义上,生物饲料应该包括除人工合成的添加剂以外的所有饲料或原料。早期有人提出生物饲料应包括一些新型的蛋白和能量饲料来源,现在一般是指以发酵工程、基因工程、蛋白质工程等高新技术为手段,利用微生物工程发酵工艺而开发的新型饲料和饲料添加剂。
尽管生物饲料产业在发展中仍面临各种瓶颈,但是生物饲料得发展就像历史的车轮一样,是抵挡不住的。生物饲料的使用比例和范围肯定会逐渐扩大,生物饲料也必将加入现代饲料工业体系中来。世界范围内开发的生物饲料产品已达数十个品种,已成为公认的朝阳产业,包括原料生物发酵饲料和生物饲料添加剂两大类型。
益生菌生物制剂是公认的无公害绿色产品,其维护动物健康作用毋庸置疑,通过在饲料中应用生物技术产品可减少抗生素等饲料添加剂的使用,对获得优质、安全的动物产品具有重要意义。但是发酵饲料中菌种的选择尤为重要,发酵菌种是该产业的根基,发酵的菌种种类有很多,但是以乳酸菌发酵为最优。有很多的公司以次充好,甚至虚报发酵菌种。福乐福发酵饲料是全国首款乳酸菌发酵饲料。乳酸菌发酵而成的发酵饲料在提高饲料转化率的同时,能有效的降低饲料中的霉菌毒素对动物的危害,发酵饲料的适口性好,动物尤其喜欢采食,并且由于发酵饲料中含有大量的益生菌和消化酶,有助于动物肠道的菌群平衡,抑制有害菌的生长,增强动物的免疫力。所以微生态发酵饲料越来越受养殖户和动物的喜爱。
目前生物饲料产业在国内外都还是一个新兴领域,发酵工艺极为复杂,但是只要我们现在能抓住机遇、迎接挑战,就有望在短时间内步入国际先进水平。
 
关键词: 发酵饲料 微生物
 
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